Domaine Les Mangeux d'Pierre, Vin de France, Farka 2018
13,50 €Prix
Syrah 13,5% récoltée le 1er septembre. 1/3 grappes entières, 1/3 égrappé et 1/3 foulé. Macération de 12 jours. 3 foulages et 4 remontages. Elevage de 1 an en foudre. Mise en bouteille en octobre 2019, pas de So2. Structure tannique prononcée, bonne aptitude à la garde, aromatique sur l’olive noire et les épices. 3500 bouteilles
Couleur: Rouge